Un piccolo adeguamento del listino prezzi dei pubblici esercizi di Enna e Caltanissetta: questa la decisione annunciata da Confcommercio Caltanissetta Enna dopo la riunione dei dirigenti della Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) delle due province. Una misura necessaria per garantire qualità e sostenibilità alle imprese del settore.
Perché è stato deciso l’aumento?
"Sappiamo bene che ogni caffè non è solo una semplice bevanda, ma un momento di incontro e socializzazione. Tuttavia, un adeguamento dei prezzi era indispensabile per mantenere la qualità dei prodotti" - spiega Gianluca Speranza, direttore di Confcommercio Caltanissetta Enna.
Negli ultimi anni, il costo delle materie prime, come il caffè e i prodotti da forno, ha subito un aumento significativo per dinamiche di mercato indipendenti dagli esercenti. A questo si aggiunge il crescente costo dell’energia, che incide pesantemente sulla gestione delle attività commerciali.
Quanto aumenteranno i prezzi?
L’adeguamento è limitato: appena il 30% rispetto ai massimali degli anni precedenti. Tuttavia, l’incremento non è obbligatorio. Ogni esercente, in base al proprio territorio e alla propria clientela, potrà stabilire la tariffa più adeguata, purché non superi il prezzo massimo indicato dal listino.
Qualità e accoglienza al centro della decisione
"Insieme ai dirigenti Fipe, ci siamo posti un obiettivo chiaro: garantire un servizio di qualità e un’accoglienza eccellente ai clienti. Per farlo, è fondamentale che ai prodotti venga riconosciuto il giusto valore" - continua Speranza. L’aumento permette infatti di mantenere alti gli standard di servizio e di preservare la sostenibilità economica degli esercizi commerciali.
Un adeguamento inevitabile
Dopo anni in cui i prezzi sono rimasti invariati, nonostante l’impatto di pandemia, crisi energetica e inflazione, questo intervento si rende necessario per affrontare le nuove sfide economiche.
"Dobbiamo guardare al futuro con fiducia" - conclude Speranza - "Confcommercio è sempre al fianco degli imprenditori per offrire risposte chiare e soluzioni concrete alle esigenze del territorio".
Il ruolo di Confcommercio
Confcommercio Caltanissetta Enna continua a supportare le imprese con strumenti, consulenze e iniziative per affrontare il cambiamento economico con maggiore sicurezza. L’obiettivo è preservare la competitività e la qualità del settore, assicurando ai consumatori il miglior servizio possibile.
L’adeguamento del listino prezzi è quindi un passo necessario per garantire la crescita e la sostenibilità delle attività locali, rafforzando il legame tra imprese e territorio.
